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仍是熟吃好蔬菜生吃好

2025-07-04 06:28:08本站
简介:     许多蔬菜既能够生吃(如凉拌、蔬菜生吃熟吃蘸酱等),好仍好又能够熟吃(如炒 、蔬菜生吃熟吃蒸 、好仍好煮等),蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢 ?好仍好答案是各有千秋  。    &n。蔬菜生吃熟吃    许多蔬菜既能够生吃(如凉拌、好仍好蘸酱等) ,蔬菜生吃熟吃又能够熟吃(如炒 、好仍好蒸、蔬菜生吃熟吃煮等),好仍好哪种吃法更好呢?蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋。

    蔬菜生吃的好仍好优点是简略便利 ,养分保全 ,蔬菜生吃熟吃没有损坏 ,油和盐一般也少,全体比较健康。蔬菜熟吃的优点是保证卫生,许多养分素如钙、铁、镁、胡萝卜素等能吸收得更好 ,并且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。一大盘生蔬菜做熟后或许一两口就吃完了 。

    蔬菜生吃的害处是病菌、虫卵难以彻底杀灭,有必要通过重复清洗才行;蔬菜沙拉假如放许多沙拉酱 ,脂肪含量也许多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入许多盐。蔬菜熟吃的害处是养分丢失,有时还特别严重;油、盐摄入量大增 。

蔬菜生吃好还是熟吃好

    总归 ,蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ,不用纠结哪种方法更好,依据自己习气,吃法尽量多样化一些 ,取长补短 ,减油减盐 ,合理烹调。网络上曾有人呼吁不要炒菜,尽量生吃,推重蔬菜沙拉等生食 。这既无或许 ,也无必要  。

蔬菜生吃好还是熟吃好

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